Topic: De Kapsalon Review 2016
De Kapsalon, een gerecht zo belachelijk dat alleen in Nederland niemand opkijkt van het idee om Goudse kaas over je shoarma te smelten. Het is echter pas populariteit gaan winnen toen ik al uit Nederland vertrokken was en is helemaal aan mij voorbij gegaan.
Nu ik weer in Nederland ben moest ik het natuurlijk een keer proberen. Omdat Nederland mij ook al mijn eten online laat bestellen heb ik die twee dingen gecombineerd: voor het eerst Thuisbezorgd.nl gebruikt om voor het eerst een Kapsalon te eten.
Na even zoeken kwam ik uit bij Eethuis Helal in Haarlem. Hier heb ik een “Kapsalon shoarma, Groot XXL” besteld. Shoarma omdat ik het origineel wilde proberen (döner? kip? no thanks!), XXL omdat ik honger had. Even later stonden ze voor de deur. Ik ben erg onder de indruk van eten thuis laten bezorgen.
Mijn avondmaal werdt 2 delig geleverd: een warm afgesloten bakje los van de koele sausen en salade. Als iemand die zelfs bij het bestellen van een McDonald’s hamburger eerst de salade van de burger af haalt stel ik dit enorm op prijs.
De sausen bieden voor iets wel iets: sambal, knoflook-, en uiensaus. De uiensaus was wel een verrassing. Ook zou ik denk ik niet alle 3 de sausen door elkaar gooien.
De salade viel daarentegen minder in de smaak. Droge geraspte sla, twee halve plakjes komkommer en maar liefst één half plakje tomaat. Dit moet maar onder het motto dat we de kapsalon niet te gezond moeten maken?
Ook het openen van het warme doosje stelde mij een beetje teleur. Is dit nou hoe “afgetopt met Goudse kaas, even onder de grill” eruit moet zien?
Natuurlijk moet je een boek nooit op zijn kaft beoordelen. Alleen op de verschillende onderdelen. (Ik eet mijn eten als Monk, onderdeel voor onderdeel.)
De kaas was goed gesmolten en maakte echt een toplaagje. Nadat ik hem brak kwam er stoom uit die aangaf dat mijn kapsalon nog lekker heet was van binnen. De kaas plakte ook goed aan elkaar. Jammer alleen dat het nauwelijks smaak had. De missende smaak en de veel te lichte kleur doen me denken dat ze gewoon een goedkope smeltkaas gebruikt hebben. Tegenvallertje.
De patatjes leken ergens mee gekruid te zijn, aangezien ze op verschillende plekken ietwat roodgetint waren. Mogelijk paprikakruiden. Maar doordat ze tegen het vlees aan liggen is de smaak eigenlijk verdwenen.
Ook waren ze, in tegenstelling tot een aantal andere reviews, aan de slappe kant. Misschien dat ik te hoge verwachtingen heb van patat uit een shoarma tent?
Dan het laatste onderdeel. De shoarma. Die was lekker.
Shoarma bestaat nauwelijks in Zweden, daar is het eigenlijk alleen maar kebab (döner). Dus het was zeker een keer lekker om weer shoarma te eten. De portie vlees was ook zeer rojaal. Misschien zelfs wel iets te veel, als je vanplan was om patat te eten.
Toen ik de bak leeg had zat ik vol, dat is natuurlijk ook wat waard.
Uiteindelijke score: 6/10.
Zal het niet zo snel opnieuw bestellen. Bestel ik liever los een zak patat en een portie shoarma.
